# Tokaji aszú borcímke
[Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum](https://bu.hu.museum-digital.org/?t=institution&instnr=6)
Gyűjtemények: [Aprónyomtatványok_Italcimkék_Bor (KD)](https://bu.hu.museum-digital.org/?t=sammlung&instnr=6&gesusa=1048)
Leltári szám szerint: KD_86.141.1
Leírás
Szabálytalan szegélyű arany színű keretben balról jobbra világosodó sárga alapon stilizált arany színű szőlőlevél és szőlőfürt, fekete betűs TOKAJI ASZU szöveg piros, díszes, nagy T és kis méretű A kezdőbetűkkel. Fölötte: "5 puttonos". A bal alsó sarokban a VINEX (a Hungarovin nevének első változata) piros színű, háromszög alakú emblémája, a jobb alsó sarokban különböző borversenyeken nyert érmek láthatók. Alul fekete betűs Export Monimpex - Hungary szöveg. (A Monimpex Külkereskedelmi Vállalat 1948-tól az 1980-as évek elejéig a magyar borok kizárólagos exportőre volt. A név a MONopolcikkek IMPort és EXport Vállalata rövidített változata. A cég 1999-ig létezett.)
A tokaji aszú borokon sokszor nem jelölik a szőlő fajtáját, amiből készült. Ez leggyakrabban furmint, hárslevelú vagy sárga muskotály (muscat lunel), illetve ezek valamilyen arányú keveréke (cuvée). Vörös aszú is létezik.
Az aszú bor nem csak a késői (november-december) szüret miatti aszalódás eredménye, hanem a Bortrytis cinerea nevű gomba fertőzése is kell hozzá. Ez a gomba kárt is okozhat, ha túl korán (éretlen állapotban) vagy esős időben fertőzi meg a szőlőt. Leggyakrabban a tokaji borvidéken fordul elő, de nem kizárólag ott.
Az "5 puttonos" (ma inkább 5 puttonyos) jelentése: 1 akó (136 liter) musthoz 5 puttony (5x25 kg) aszúszemet adnak, és így érlelik évekig. Magyarországon 1950 után 3, 4, 5, 6 puttonyos aszút készítettek, korábban (a tokaji borvidék Szlovákiához tartozó részén ma is) 2 puttonyos aszú is készült. 2014 óta itthon csak 5 és 6 puttonyos aszút szabad készíteni.
Anyag/ Technika
Papír, színes nyomat
Méretek
8,3x12,3cm
___
- Készítés ...
+ mikor: 1970-1973
## A következő válogatás része
- [Aprónyomtatványok_Borcímkék_Aszú](https://bu.hu.museum-digital.org/?t=serie&serges=922)
## Kulcsszavak
- [aszú](https://bu.hu.museum-digital.org/?t=tag&id=51717)
- [címke](https://bu.hu.museum-digital.org/?t=tag&id=52835)
- [puttony](https://bu.hu.museum-digital.org/?t=tag&id=51727)
___
Rekord frissítve: 2021-11-27 16:16:31
[CC BY-NC-SA @ Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum](https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/deed.hu)
___
- https://bu.hu.museum-digital.org/data/hu-bu/images/6/688561-kd_861411/tokaji_aszu_borcimke/tokaji-aszu-borcimke-688561.jpg
